Lactodensimetro
Lactodensimetro

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Un lactodensímetro es un instrumento de medida simple que se emplea en la comprobación de la densidad de la leche, su escala se gradúa en cien partes. La densidad de la leche varía considerablemente con el contenido graso y de sólidos presentes en la emulsión y suele oscilar entre un peso específico de 1,028 a 1,034.

Modo de Operacion 

La leche se vierte en el recipiente graduado de su interior y se deja reposar hasta que la nata se va depositando, la profundidad del depósito determina el grado de riqueza y de calidad de la leche.

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